曼哈頓華埠最具歷史且人氣最高的餐廳之一「美麗華茶餐廳」，因其傳統港式叉燒包深受食客喜愛，即將迎來擴張計劃。為了更好地服務社區和應對日益增長的客流量，店主陳先生決定在勿街41號「鳳凰餅家」的舊址開設新分店。新店預計最快在11月底或12月初開始營業。
「美麗華茶餐廳」現有店鋪因長期吸引大量食客，空間早已不敷使用。陳先生表示，新店將擁有接近5000平方呎的空間，能夠容納更多客人，並改進排隊區，這將有效緩解現有門店的壓力。
儘管新店面積擴大，陳先生強調，新店的餐點將與老店保持一致，繼續提供深受食客喜愛的叉燒包、波蘿包、粥粉麵等經典小食。此外，新店將增加十餘個自助堂食座位，並設置室內排隊區域，為食客提供更舒適的用餐體驗。
陳先生透露，這次擴張計劃是因應現有店鋪無法滿足日益增長的客流量所作出的決策。在社交媒體的推波助瀾下，「美麗華茶餐廳」已成為華埠觀光的必去之地，甚至吸引了不少網紅和食評家的關注，等待時間已增至15至20分鐘。
此次擴張背後，還有陳先生子女的努力和創新。在看到父母的辛勞與這項事業的重要性後，他們主動參與經營，為老字號注入了新的活力與創意。陳先生坦言，新開分店的想法早已醞釀，但一直未能找到合適的鋪位，如今終於實現。他計劃新店將雇用約20位伙計，並將繼續保留老店的風味和精神。
編輯: Jaric Lin
責任編輯: Sam Huang
